Название садов Херренхаузен переводится на русский язык как “господский дом”. Территория, общей площадью около 50 гектаров была разбита под строительство сада в 1666 году герцогом Иоганом Фридрихом Каленбергским. Самый старый элемент в парке, выполненном в силе барокко, – Большой Каскад, появившийся еще в далеком 1676 году. Он сделан из раковин, сталактитов и украшен скульптурами. Своему виду, в каком мы можем видеть его сегодня, парк обязан правительнице Софии, матери короля Англии Георга I.

Страстная любительница растений и садов, она много сделала для становления Берггартена – расположенного здесь ботанического сада, где произрастает около 11 тысяч видов растений. Ботанические оранжереи славятся большой коллекцией тропических растений, – одних только орхидей насчитывается здесь более 800 разновидностей и форм. Аквариум также вмещает около 6 тысяч водных растений и многочисленных представителей мира фауны. Перед оранжереей есть небольшой закрытый садик, состоящий из четырех квадратных партеров. В этих партерах для создания стриженых бордюров используется не только самшит, но и туя западная. Перед дворцом раскинулся большой партер с газонами, стрижеными бордюрами, каменными вазами, белыми скульптурами, которые изображают античных богов, аллегории времен года, континентов, добродетелей. Летом здесь высаживаются однолетники. Белоснежные статуи контрастируют с зеленью и цветами и создают яркие акценты. В центре партера стоит большой фонтан “Колокол”, состоящий из 166 отдельных струй. Он особенно красиво смотрится с ночной подсветкой. Одной из достопримечательностей парка по праву считается красочный грот, сконструированный дизайнером Niki de Saint Phalle.В 1699 году правительница София увеличила территорию парка вдвое, и создала на новой территории интересные сады. Эта область была разделена на квадраты и треугольники боскетами и валами. В центре каждого квадрата находится водоем с фонтаном. В центре новой территории был установлен большой фонтан, чьи струи при скорости 140 км/ч достигают и сегодня высоты 8,2 м. Поблизости находился дворец. Он был разрушен в 1943 году и вновь не отстраивался. На его месте сейчас вал, с растущими на нем абрикосовыми и персиковыми деревьями. Рядом есть партер, куда на лето из оранжереи выносят цитрусовые деревья в кадках. В Херренхаузене есть восемь милых тематических садиков с разнообразным ландшафтным дизайном: ренессансный, барочный, в стиле рококо, сад цветов, сад-остров, сад водяных струй, сад травы и нижне-германский сад-розарий. Территория парка с трех сторон (за исключением входной зоны) окружена широким рвом, заполненным водой. И лишь в одном месте через ров переброшен мостик. Пройдя по нему, мы попадаем в парк, созданный позднее в английском пейзажном стиле.