Скандинавы — настоящие гурманы! К тому же буквально помешаны на здоровом питании, экологически чистых продуктах и блюдах из сезонных овощей и фруктов. Для ценителей вкусной и здоровой пищи здесь открыты двери различных магазинчиков органических продуктов, вегетарианских кафе и ресторанов. Высокую кухню также очень любят и ценят. В одном только Стокгольме находится шесть ресторанов, в Гетеборге пять.Популярные среди туристов и горожан рестораны без звезд — это «Траттория» за баром Orangeriet недалеко от ратуши, Fem Sma Hus в Старом городе, ресторан средневековой кухни Aifur, где все напоминает об эпохе викингов. Из традиционной быстрой кухни знамениты огромные сэндвичи с креветками. Их можно отведать в ресторане Heaven 23 в Гётеборге или чуть меньших размеров во многих других кафе. Также пользуются популярностью булочки с корицей и фрикадельки с брусничным соусом. Захотелось покрепче — не проблема! Крепкий скандинавский алкогольный напиток аквавит, к примеру Andersson, подают в замороженных рюмках. Кстати говоря, многие известные отели и музеи держат в своем штате сотрудников известного шеф-повара, чтобы посетители могли хорошо и вкусно поесть прямо на месте. Есть и панорамные рестораны, такие как ресторан-лифт Gondolen и Fotografiska при музее фотографии.