Роль города в истории Швеции оказалась не столь зна­чительной, тем не менее Евле может похвастаться рядом интересных достопримечательностей, самая главная из — рождественский козел Евлебокен. С 1966 г. ежегодно на центральной площади города устанавливают огромного рож­дественского козлика из соломы — один из символов швед­ского Рождества. Судьба его, правда, печальна* практически каждый год местные пироманы сжигают возведенную фигуру. Несмотря на то что данные действия рассматриваются шведским законом как вандализм и влекут за собой уголов­ную ответственность, постоянно находятся желающие по­любоваться самым большим костром в городе (кстати, уровень преступности здесь выше, чем в других местах, и еще несколько лет назад Евле называли «шведским Чикаго») — к тому же многие утверждают, что именно поджог соломенного козла прославил Евле не только в родной Швеции, но и на весь мир. Подтверждением тому служит забавная история, про­изошедшая в 2001 г., когда поджигателем оказался аме­риканский турист, считавший, что сжигание козлика — всего-навсего местный обычай. Сегодня гиганта (в 1985 г. он был занесен в Книгу рекордов Гиннесса) снабжают до­полнительной огнестойкой одеждой; вокруг него устанав­ливают кинокамеры, которые помогли бы полиции выследить поджигателей, однако, судя по всему, такие меры лишь увеличили интерес к козлу, и в 2004 г. на интернет-сайте города хакеры разместили призыв «не нарушать традиций».